كاشفة الأسرار



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طاطا محشوه باللحم و الزيتون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الرحمة

avatar

عدد المساهمات : 257
نقاط : 461
تاريخ التسجيل : 05/12/2012

مُساهمةموضوع: طاطا محشوه باللحم و الزيتون   الثلاثاء أبريل 23, 2013 2:43 am


بطاطا محشوه باللحم و الزيتون

بطاطا محشوه باللحم و الزيتون

المقادير:
1.5 كغ بطاطا
بيضه
ملقعه زيت زيتون
بصله
2 حبات ثوم
400 لحم مفروم
1/2 كوب طماطم مطحونه
2 ملاعق صغار كمون
ملح و فلفل
كوب دقيق
12 حبه زيتون اسود
زيت للقلي



طريقه التحضير:
قم بسلق البطاطا في ماء مالح و ثم قم بطحنها


اضف اليها الملح و الفلفل حسب الرغبه و البيضه


امزج الخليط و اتركه على جنب
افرم البصل و الثوم ناعما
سخن الزيت في مقلاه
اضف اليه البصل و التوم
قلب لخمس دقائق
اضف بعد ذلك اللحم و قلب ل 8 دقائق اخرى


اضف بعد ذلك صلصه الطماطم، القليل من الملح و الفلفل و الكمون


قلب و دعه يطبخ لخمس دقائق
ابعدها عن النار و دعها تبرد
قسم خليط البطاطا ل 12 قسما
كونها على شكل كريات و قم بحشو كل واحده فيها باللحم المفروم و حبه زيتون


احكم اغلاقها
لفها بالدقيق ثم قم بقليها إلى ان تتحمر


قدمها
[img] [/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاطا محشوه باللحم و الزيتون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كاشفة الأسرار :: منوعات :: المطبخ العالمي-
انتقل الى: